LA PETITE PERRIERE SAUVIGNON BLANC GUY SAGET

Descripción

Denominación: VINO DE PAIS DE LA REGION DE SANCERRE
El viñedo esta situado encima de antiguas canteras calcáreas, que hoy sirven de cavas. Ese subsuelo dan al vino una admirable mineralidad típica al Sancerre.
Cepas: Sauvignon Blanc
Cosecha: 2012
Vinificación: Vinificación tradicional, temperatura termo regulada, vinificación en cubas.
Cata:
De color oro pálido muy brillante, es un vino fino, equilibrado
En nariz es afrutado con aromas durazno y flores blancas. La madera aporta delicadas notas tostadas y de vainilla.
En boca es un vino afrutado (pera), mineral y muy fresco.
Maridaje:
Acompaña todos los frutos del mar, pescados en salsa blanca en particular.
Los quesos secos y de cabra resaltan los aromas minerales del vino.
Servicio: 7 a 8° C.
Conservación: 3 años